Casa Churra Uruguay, メキシコシティ、クアウテモックのレストラン
Casa Churra Uruguayはクアウテモックにあるウルグアイ料理のレストランで、木製の家具と地域のアート作品がダイニングスペースに飾られています。キッチンでは、グリルした肉、エンパナーダ、伝統的な南米料理をカジュアルな雰囲気で提供しています。
このレストランは2012年に開業し、ウルグアイの料理の伝統をメキシコシティに紹介しました。レシピは、長年にわたって家族の中で知識を伝えてきた経験豊かな料理人から来ています。
このレストランは、グリルした肉や甘いデザートを通してウルグアイの食の伝統を紹介しており、その国の人々の食べ方や祝い方を反映しています。ハーブや調味料の選択は、南米料理でよく使われるレシピや組み合わせに従っています。
レストランはサン・フアン・デ・レトラン駅の近くにあり、アクセスが便利です。営業時間は平日午前8時から午後9時まで、週末は午後10時まで延長されます。
新鮮なパンはレストラン自家製の石窯で焼かれ、各テーブルに温かい状態で届けられます。この自家製パンは、ウルグアイのハーブや調味料のセレクションと合わせて、食事を自分好みにカスタマイズできます。