Nova, フランス、バスティアのレストラン&カフェ
ノヴァはバスティア中心部にあるレストラン兼カフェで、市内のメイン広場に面してイタリア料理のスペシャリテを提供しています。メニューにはアランチーニ、リゾット、ゴルゴンゾーラのパスタなど、地中海料理を中心に、街の賑わいの中で調理された料理が並びます。
この店は、何世紀にもわたって交易の中心地として発展してきたバスティアの伝統的な地区にあります。周辺地域は中世以来、商業と人々の交流の場となってきました。
メニューはイタリア料理と島の食材を融合させ、地中海の食文化が交わる点を反映した料理を生み出しています。キッチンでは、古典的なイタリア料理に地元の風味を取り入れています。
屋外席と屋内席の両方があるため、天候に応じて選べます。中央広場に位置し、町のほとんどの場所から徒歩で簡単にアクセスできます。
レストランには、広場に日陰と構造を与える古い木の下にテラスがあります。この自然な環境は、街を見下ろす木の枝の下で食事をするゲストに独特の体験を提供します。