Maison Noura, パリ16区にある高級レバノン料理レストラン。
メゾン・ヌーラは、建築家ピエール・イヴ・ロションが内装を手がけたレバノン料理の高級レストランです。広々としたソファ席、金色の装飾、そしてレバント地方の様式を思わせる木製パネルが特徴です。室内は落ち着いた雰囲気で、料理を引き立てます。
アントゥーン家は、ベイルートの伝統的なレバノン料理の技術とレシピをパリにもたらすためにこのレストランを設立しました。このレストランは、レバントの食文化とフランスの食文化をつなぐ架け橋となりました。
このレストランでは、伝統的なレバノンのメッゼ料理を提供しています。グリルしたハルーミチーズ、新鮮なファットゥーシュサラダ、そして何世紀も続くレシピで作られた自家製フムスなどがあります。これらの小皿料理は、レバント地方の味と食の習慣を体験させてくれます。
このレストランは16区にあり、ランチとディナーを提供しています。軽めのコースからボリュームのあるメニューまで選択肢があります。この地域の高級レストランでは、スマートカジュアルな服装が一般的に求められることに注意してください。
この店は、地中海のブドウ園から選んだレバノンワインをメニューと合わせて提供し、食事に地域の本物らしさを加えています。目玉料理には、ロイヤルグレーズラムを米、アーモンド、レーズンとともに提供する一品があります。