Baan Somtum, タイ料理レストラン、バンコクのシーロム地区にある
バーンソムタムは、バンコクのシーロムビジネス地区にあるタイ料理レストランで、タイ東北地方のパパイヤサラダ、ソムタムを中心に提供しています。店内は黒いテーブル、大きな窓、磨かれたコンクリートの床が特徴で、壁には地方料理の写真が飾られています。
このレストランは、タイ東北地方のイーサーン料理をバンコクのシーロムビジネス地区に持ち込むために設立されました。バンコクの多くのレストランが、一般的なタイ料理ではなく、本格的な郷土料理に目を向け始めた時期にオープンしました。
「バーンソムタム」という名前は「ソムタムの家」という意味で、メニュー全体の中心となるパパイヤサラダを指しています。イーサーン料理の写真で覆われた壁は、この場所が何よりも一つの地域の食の伝統に捧げられた場所であるという雰囲気を与えています。
このレストランはスラサックBTS駅の近くにあり、バンコクのほとんどの場所からスカイトレインで簡単にアクセスできます。写真付きメニューがあるので、タイ語が話せなくても注文しやすいです。
タム・ポンラマイは、通常の緑パパイヤの代わりに新鮮なメロンとリンゴを使い、ドレッシングと技法は元のレシピと同じです。この入れ替えは、材料が季節で変わっても、調理法自体は変わらないというキッチンの考え方を示しています。
所在地
Si Lom Subdistrict
住所
9, 1 Thanon Si Wiang, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
13.72053,100.52046
最終更新
2026年8月31日 00:33
