Brasserie Manhattan, フランス、マルセイユ8区にあるブラッスリー。
ブラッスリー・マンハッタンは、8区にあるレストランで、伝統的なフランス料理と魚介料理を、屋内のダイニングルームと屋外テラスの両方で提供しています。厨房では、定番料理と新鮮な魚介を調理し、二つの異なる雰囲気の中で食事を楽しめます。
この建物は、8区が成長し始めた初期の時代、市がこの地域に拡大していた時期に建てられました。この地域に長く存在していることは、飲食店がマルセイユの拡大する住宅地の中で定着した施設となったことを示しています。
このレストランはフランスの食文化を反映しており、客は食事の時間をゆったりと過ごし、一日中そして夜も行き届いたサービスを受けられます。屋外テラスは、地中海の雰囲気の中で地元の人々と旅行者が交流する社交の場となっています。
レストランはエスカル・ボレリーの近くにあり、近隣から簡単にアクセスできます。一日中、そして夜遅くまで営業しており、天候や好みに応じて屋内と屋外のどちらの席も選べます。
厨房では地元マルセイユの魚市場から仕入れ、季節ごとにメニューを変えています。訪問のたびに異なる魚介料理を発見でき、その日地中海の漁師が陸に持ち帰ったものが反映されています。