Osteria Nuvoli, イタリア、フィレンツェのレストラン

オステリア・ヌヴォーリは、フィレンツェのドゥオーモ近く、ピアッツァ・デッローリオにあるレストランで、伝統的なトスカーナ料理を提供しています。通りに面したカウンターと、1100年代に建てられた小さなセラーが2つあり、合計54席。自家製パスタ、リボッリータ、ランプレドットなどの郷土料理を楽しめます。

オステリア・ヌヴォーリは、200年以上前にフィレンツェの大司教に仕える大きな厨房とともに、ワイン商人の店として始まりました。ヌヴォーリ家は1986年から所有しており、1951年から1986年まで経営していたボルジョーリ家によって確立された伝統を引き継いでいます。

オステリア・ヌヴォーリは、フィレンツェで伝統的なワインバーが日常の食事や会話の場として機能していたことを示しています。クロスティーニ、サンドイッチ、ワインを提供する路上のカウンターは、市内のいたるところにある昔のワイン商人の店のスタイルを受け継いでいます。

このレストランは早朝から営業し、深夜まで開いています。通りに面したカウンターは手軽な食事に、地下の部屋はゆったりとした食事に向いています。席数が限られているため、特に昼時は事前に予約することをおすすめします。

2つの地下の部屋は1991年に改装され、1100年代の丸天井が現れ、この場所がいかに古いかを示しています。石壁のあるこれらの部屋は、訪問者に別の時代で食事をしている感覚を与えます。

• 所在地: Florence
• 住所: Piazza dell'Olio,15/r, 50123 Firenze FI, Italy
• 電話: [phone]
• GPS座標: 43.77322,11.25406
• 最終更新: 2026年8月31日 08:20