Suntory Lomas, メキシコシティ、ロマス・デ・チャプルテペックにある日本料理店。
サントリー・ロマスは、ロマス・デ・チャプルテペックにある日本料理店で、複数のフロア、上品な空間、そして水庭が広がります。オープン形式の鉄板焼きカウンターや、多くの客を快適に収容できる様々なダイニングエリアがあります。
このレストランは40年以上前に、日本のサントリーグループの海外第一号店として開業しました。この開業はメキシコにおける日本料理の転機となり、市内の高級アジア料理に新たな基準を確立しました。
シェフは専用カウンターで伝統的な日本料理の技術を披露し、新鮮な寿司、刺身、鉄板焼きをゲストの前で調理します。この体験により、食事をする人々は調理の過程を直接感じることができます。
レストランは毎日午後1時から午後11時まで営業しており、探索できる様々なダイニングエリアが複数のフロアにあります。特にピーク時には席を確保するために予約をおすすめします。
エグゼクティブシェフのホルヘ・バレーラ氏は、高品質のメキシコ産シーフードを日本の調理技術と組み合わせ、この店だけの特別な料理を生み出しています。この融合はここだけに存在し、二つの料理の伝統を予想外の方法で結びつけます。