Ristorante Da Antimo, ポルト・チェザレオのレストラン、イタリア
Ristorante Da Antimoはポルト・チェザレオにあるレストランで、メインのダイニングエリアと、より落ち着いた部屋があり、合わせて約160席あります。屋内と屋外の席があります。
このレストランは1957年に創業され、ポルト・チェザレオの中心部で家族経営を通じて何世代にもわたり料理の伝統を守ってきました。この長い継続は、この場所が地元の歴史においていかに重要になったかを示しています。
この店の料理は、地元の漁業の伝統による魚介類とサレントの料理を組み合わせ、プーリアの本当の味をテーブルに届けます。この組み合わせにより、訪れる人々はこの地域で伝統的に調理され食べられてきたものを体験できます。
この店は毎日ランチとディナーに営業しており、WhatsAppでテイクアウトの注文も受け付けています。屋内か屋外の席を選べるので、訪問の計画が立てやすいです。
このレストランには、ピザを焼く際の均一な熱を考慮して特別に設計された、アラビア様式の特注の薪窯があります。この手作りの設備は、この地域の他の場所で通常見られるものとは一線を画しています。