Golden Corral, アメリカ合衆国オレイスにあるビュッフェレストラン。
ゴールデン・コーラルはオレイスのビュッフェレストランで、肉料理、サイドディッシュ、サラダ、デザートを複数のフードステーションで提供しています。メニューは日替わりで、各ステーションで好みに合わせて料理を組み合わせることができます。
このレストランは1973年に創業し、全米チェーンへと成長し、アメリカ最大級のビュッフェスタイルの飲食店の一つとなりました。その複数ステーション形式は、数十年にわたりアメリカのビュッフェ文化を形作ってきました。
この店では、フライドチキン、ミートローフ、スライスしたターキーなど、アメリカの代表的な家庭料理を伝統的な家庭風の調理法で提供しています。
このレストランは毎日、朝食・昼食・夕食のビュッフェを営業しており、一日を通して柔軟に食事の時間を選べます。持ち帰りやグループ向けの個室も利用できます。
専門の調理ステーションでは、注文に応じて卵料理をその場で調理し、選んだUSDA認定サーロインステーキをシェフがその場で焼き上げます。これにより、典型的なビュッフェを超えた体験が生まれ、客は自分の好みに合わせた料理を楽しめます。