Mercato Ittico Milano, イタリア・ミラノのシーフードレストラン。
Mercato Ittico Milanoは、Via Lombroso近くのシーフードレストランで、ミラノの中央魚市場から直接新鮮な魚を仕入れ、生と調理済みの料理の両方を提供しています。キッチンは地元の供給業者から毎日入手したさまざまな魚介類を扱い、さまざまな方法で調理しています。
このレストランは、ミラノの卸売魚市場の跡地をダイニングスペースに転換し、地元の供給業者とのつながりを保つことから生まれました。この変革により、既存の場所に新たな用途が与えられ、かつての場所とのつながりを維持しました。
メニューは、イタリアの主要な魚取引の中心地としてのミラノの役割から生まれており、地域の沿岸レシピと今日の食習慣を融合させています。
レストランは火曜日から日曜日まで営業しており、電話またはオンラインで予約を受け付けています。特に昼食と夕食の時間帯は、席を確保するために事前に予約することをお勧めします。
キッチンには、魚市場から直接、一日を通して複数の新鮮な納品が届き、常に商品が入れ替わります。この直接のつながりにより、料理は最も新鮮な食材で作られます。
所在地
住所
Via Cesare Lombroso, 53, 20137 Milano MI
電話
GPS座標
45.45827,9.23270
最終更新
2026年8月31日 08:20
