Amarras, スペイン・アルコベンダスのスペイン料理レストラン
アマラスはアルコベンダスにあるスペイン料理レストランで、ガリシア料理を提供しています。店内の客室と、緑に囲まれた屋外テラスがあります。季節や気分に合わせて、さまざまな席を選ぶことができます。
この店は、仕入れを通じてガリシアの歴史ある漁港とのつながりを維持するために作られました。特定の港との関係により、新鮮な魚介類が毎日厨房に届きます。
メニューはガリシア地方の料理の伝統に基づいており、タコや魚介のシチューなどの料理が提供されます。これらのレシピは、北部の海岸沿いの人々が何世代にもわたって食べ続けてきた料理とつながっています。
火曜日から日曜日まで、午前10時から真夜中まで営業しており、昼食と夕食の両方を提供しています。敷地内に無料駐車場があるため、いつでも気軽に訪れることができます。
キッチンはポンテベドラ地方の複数の港と直接提携し、毎日新鮮な食材を届けています。この直接供給のつながりにより、一週間を通して食材の品質が非常に高い水準に保たれています。