Ichi, イタリア・トリノのサン・サルバリオ地区にある日本料理の魚介レストラン
イチはトリノのサン・サルバリオ地区にある日本料理の魚介レストランで、日本の伝統に従って新鮮な魚を調理しています。メニューには寿司、刺身、さまざまな魚介の料理があります。
このレストランは、ポルタ・ヌオーヴァ駅近くの1900年代初頭の建物に入っています。トリノのサン・サルバリオ地区に日本の魚介料理をもたらし、それ以来この地域の食文化を形成してきました。
このレストランはイタリアの食材と日本の調理法を組み合わせ、その調理方法に両方の料理の伝統を示す料理を生み出しています。訪問者は、シェフが技術と注意を払って仕事をする様子を見ることができます。
厨房はほとんどの日、昼は12:00から14:30まで、夜は19:00から23:00まで開いています。予約は電話またはオンラインででき、特に週末は事前の予約が賢明です。
シェフたちは毎朝、トリノの中央市場で新鮮な魚を買い、伝統的な日本料理を準備します。この毎日の習慣により、その日の入手可能なものに基づいて提供内容が変わります。
所在地
住所
Corso Unione Sovietica, 355, 10135 Torino TO
GPS座標
45.02799,7.64164
最終更新
2026年8月31日 08:20
