Benihana, サウジアラビア・リヤドにある日本料理店
ベニハナはサウジアラビアのリヤドにある日本の鉄板焼きレストランで、各テーブルに組み込まれた熱した鉄板で料理を調理します。客は調理面の周りに座り、シェフが肉や魚介類、野菜を目の前で調理する様子を眺めます。
このチェーンは1964年にニューヨークで、日本のレスラーである吉信博明によって設立されました。彼は鉄板焼き料理をアメリカの観客に紹介したいと考えていました。その後の数十年で、このブランドは多くの国に拡大し、最終的にサウジアラビアにまで達しました。
ベニハナでの調理スタイルは鉄板焼きと呼ばれ、各テーブルの中央に熱した鉄板があります。シェフが間近で調理する様子を見ることで、この調理スタイルが日本をはるかに超えて広まった理由を実感できます。
事前の予約を強くお勧めします。鉄板の周りの席はすぐに埋まるため、特に週末は予約が必須です。食事は共有の調理台でグループごとに提供されるため、知らない他の客と同じ席に座る場合があります。
このチェーンの創業者である吉信博明は、最初のレストランを開く前はプロレスラーであり、訓練されたシェフではありませんでした。彼は東京の幼少期の家の近くにあった小さなカフェにちなんで、ベニハナと名付けました。ベニハナは日本語で「赤い花」を意味します。
所在地
住所
Northern Ring Rd, الفرعي،التعاون, Riyadh 12477, Saudi Arabia
営業時間
月曜日-日曜日 17:00-03:00
GPS座標
24.78053,46.69502
最終更新
2026年8月31日 00:34
