Bar-Restaurant BELLEVUE, フランス、ボルム=レ=ミモザのレストラン。
バー・レストラン・ベルビューは、中世の村の中心部に位置し、テラスからは周囲の建築物や通りが見渡せます。キッチンでは、プロヴァンス地方のワインと合わせた地中海料理を提供しています。
この店は、中世以来、集会所や市場の中心として使われてきたガンベッタ広場にあります。村の中心という立地は、何世紀にもわたりこの店が地域の日常の一部であったことを示しています。
キッチンでは地元の農場の食材を使い、プロヴァンスの伝統的な調理法で、この土地ならではの味を一皿一皿にのせています。
この場所は移動に支援が必要な方も利用でき、村の中心部で食事に加えてホテルの客室も提供しています。支払いにはクレジットカードとバカンス券が使えます。
このレストランは小さなホテルを兼ねており、村での食事場所というだけでなく、中央広場からすぐの場所に滞在し、移動せずに食事を楽しむことができます。