Restaurant Mey Chen, スペイン、バレンシアのベニマクレットにある中華レストラン。
メイ・チェンはベニマクレットにある中華レストランで、伝統的な調理法で作られる地方料理を提供しています。メニューには中国各地の料理が幅広く揃い、赤と金を基調とした内装のダイニングルームで楽しめます。
このレストランは25年以上前に創業し、それ以来ベニマクレット地域で変わらない人気の場所であり続けています。長年にわたる存在は、常連客の厨房への忠誠心を反映しています。
厨房では、中国の複数の地域の料理を伝統的な調理法で作り、これはバレンシアの地元中国コミュニティで見られる慣習を反映しています。これらのレシピは、長年にわたり住民と訪問者の両方に提供されてきたことで、地域に親しまれてきました。
このレストランはアクセスしやすい場所にあり、週を通して日替わりメニューを提供しています。大きめのポーションや特別な調理を希望する場合は、事前の注文をお勧めします。
北京ダックは特別な技法で調理され、事前の注文が必要です。自家製のパンケーキと特製ソースは、この料理のために特別に作られています。