Nando's, イギリス・サザーク・ロンドン自治区にあるポルトガル料理店
ナンドーズは、ロンドン・サザーク自治区にあるポルトガル風の薪火焼きチキンレストランです。鶏肉をペリペリのスパイスブレンドに24時間漬け込んでから調理します。メニューには、このメインの鶏肉のほか、とうもろこしやフライドポテトなどの伝統的なサイドディッシュ、辛さの異なるディップソースが揃っています。
このレストランは1987年に南アフリカのヨハネスブルグで、フェルナンド・ドゥアルテとロバート・ブロジンによって創業されました。5年後にイギリスに進出し、アフリカ以外への展開の始まりとなりました。
レストランのロゴとブランドには、伝統的なポルトガルのシンボルであるバルセロスの雄鶏があしらわれています。店内に飾られた南アフリカのアート作品は、このレストランの起源と文化遺産を反映しています。
注文はテーブルのQRコードをスキャンして行うため、手順が簡単で素早く済みます。レストランはほとんどの日、深夜まで営業しており、週末はさらに遅くまで営業しています。
この店舗には、5,000点を超える南アフリカのアート作品が各支店に点在しており、思いがけない美術館のような体験を提供します。ほとんどの客は料理に注目し、すべての壁にあるこの芸術的な側面を見逃しています。