Pizzeria da Salvatore, イタリア、ヴェローナのピッツェリア
ピッツェリア・ダ・サルヴァトーレは、ヴェローナにあるピザレストランで、薪窯で厚くて柔らかい生地のナポリ風ピザを焼いています。店内には透明な樹脂とフォークやナイフ、ボトルキャップなどのリサイクルされたレストラン用品で作られた約20のテーブルがあり、壁にはカンパリのボトルを描いた大きなポップアートの絵が飾られています。
ナポリ出身のサルヴァトーレは、戦後にヴェローナに定住した後、1961年にコルソ・ポルトーニ・ボルサーリにこのレストランをオープンしました。彼の息子イヴァーノが後に事業を引き継ぎ、同じ職人技の伝統を守りながら2000年にヴェロネッタ地区へ移転しました。
このピッツェリアは創業者サルヴァトーレにちなんで名付けられ、彼の家族はナポリからヴェローナへ本格的なナポリピッツァの伝統をもたらしました。壁には有名人やナポリの風景の白黒写真が飾られ、今日の訪問者にピッツァ文化とのつながりを保っています。
このレストランは予約を受け付けていませんが、電話で問い合わせることができ、サン・トマーゾ広場にあり簡単に見つけられます。店内は空調完備で、障害を持つ人々も利用でき、スタッフは英語、フランス語、スペイン語など複数の言語を話します。
各テーブルは、彫刻家ジョヴァンニ・マルコーニによってデザインされ、ボトルキャップ、コーヒー豆、食器など集められたレストラン用品を詰めた透明樹脂で作られた芸術作品です。この手作りのアプローチにより、すべてのテーブルが歴史の視覚的な一部に変わります。
所在地
住所
Piazza S. Tomaso, 6, 37129 Verona VR, Italy
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 18:30-23:00
GPS座標
45.44289,11.00244
最終更新
2026年8月31日 08:20
