The Colonnade, アメリカ合衆国アトランタのレストラン
コロネードは1927年から営業しているアトランタのレストランで、伝統的な南部料理で知られています。ダイニングスペースは木のパネルで覆われた壁とボックス席があり、客はメインのタンパク質と3つのサイド野菜を組み合わせた「ミート・アンド・スリー」料理や、バーで提供されるクラシックなカクテルを楽しめます。
1927年に創業され、市内で最も古い飲食店の一つであり、アトランタのレストラン業界の基盤となりました。火災、道路の閉鎖、パンデミックによる閉鎖にもかかわらず、レストランは客へのサービスを続け、コミュニティにおける役割を維持してきました。
この名前は古典的な列柱建築を指しており、レストランの格式ある性格を反映しています。客たちは木のパネルで覆われた空間に集まり、何十年もの間食事を共有してきました。そのため、複数の世代のアトランタ市民がここで個人的な節目を祝い、長く続く絆を築いてきた場所となっています。
ダイニングルームはボックス席とテーブルがあり、グループや家族が一緒に食事をするのに適しています。ピーク時にはバーが混雑し、部屋を横切る列ができるため、忙しい時間帯は待ち時間を覚悟してください。
パッツィ・モスという長年の常連は「クイーンビー」として知られ、居心地の良いダイニングルームで新旧の友人を迎えながら、その場を仕切っています。リエ・メリットというスタッフは50年以上の勤務経験があり、多くの常連客から家族のように扱われ、彼女の物語を自分たちの歴史の一部として知っています。