Doña Rosa, スペイン、バルセロナのエル・ラバル地区にあるレストラン&バー
ドニャ・ロサはエル・ラバルにあるレストラン&バーで、地中海、中東、ラテンアメリカの影響を組み合わせた多様な料理を提供しています。さまざまな文化の料理をひとつのメニューにまとめています。
この名前は、1900年代初めにイスラエルからアルゼンチンへ渡り、故郷の料理の伝統を持ち込んだ女性に由来します。この移住の経験は、今日までこの店の理念を形作っています。
店の壁では定期的にアート展が開催され、Jungla in the Cityと呼ばれるエリアで生演奏が行われます。
営業時間は月曜から木曜は深夜0時まで、金曜は午前1時まで延長されます。屋外席と車椅子対応の設備があります。
メニューには、フィッシュタコス、ブランチ用のシャクシュカ、ロースト野菜とタヒニソースを添えたピタなど、特別な料理があります。これらの特徴的な料理は、この店を特徴づける多様な料理の影響を示しています。