Первак, ウクライナの首都キーウ中心部にあるレストラン
ペルヴァクはウクライナのレストランで、2階にわたって8つのホールがあります。アンティークの品々、サモワール、古い写真が至る所に飾られています。空間は古い家具や時代物の調度品で豊かに装飾され、歴史的な食事の雰囲気を作り出しています。
このレストランは2000年にキーウの歴史あるベッサラビア市場の近くにオープンしました。そのデザインは、1800年代後半から1900年代初頭の食事の様子と雰囲気を再現しようとしています。
このレストランは、ボルシチとパンプシキ、具入りのヴァレニキなどの郷土料理を通じてウクライナの伝統を反映しています。古い家具や写真を使ったアンティークな装飾は、伝統的な食事の仕方を体験できる空間を作り出しています。
このレストランはベッサラビア市場の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。複数の入り口があり、それぞれのホールに通じています。レイアウトは、食事をしながら異なるエリアを快適に移動できるようになっています。
特徴的なのは、入口にある「キーウの蓄音機」という小さな彫刻で、訪問者が触れるとキーウの市歌が流れます。この珍しいお出迎えの要素は、歴史と予期せぬインスタレーションを融合させた記憶に残る瞬間を作り出します。