El cedrón, アルゼンチン、ブエノスアイレスのマタデーロスにあるレストラン兼コーヒーハウス
エル・セドロンは、マタデーロスにあるレストラン兼コーヒーハウスで、伝統的な薄いピザや郷土料理を、通りを見渡せる広々としたダイニングルームで提供しています。厨房では料理をその都度調理し、長年メニューに載っている定番レシピを大切にしています。
この店は1908年にアンブロシオ・クレメラによって「ラ・プリメーラ・クルバ」として創業し、1935年にマヌエル・セドロンがテーブルと家族向けサロンを追加し、現在の名前になりました。この変革は、地域で有名なレストランとしての発展の始まりとなりました。
このレストランは、伝統的なアルゼンチンの調理法を守り続け、経験豊富なスタッフが長年地元で受け継がれてきたレシピに従って料理を用意しています。食事の楽しみ方は、この地区で何世代にもわたって続いてきた食習慣を反映しています。
この店は毎日営業しており、予約を受け付けているので、訪問の計画が立てやすくなっています。車椅子での利用にも対応し、ペットや子供連れでも訪れることができます。
各ピザには秘密の調味料が使われており、一般的なソースとは異なる風味を引き出し、独特の味わいを生み出しています。この特別な材料が、ここの料理を一般的な郷土料理とは一線を画すものにしています。
所在地
住所
Av. Juan Bautista Alberdi 6101,C1440 AAM, Buenos Aires, Argentina
GPS座標
-34.65357,-58.50487
最終更新
2026年8月31日 00:34
