Chez Julie, フランス、ブジーグの地中海料理レストラン
シェ・ジュリーはブジーグにある地中海料理レストランで、トー潟とサン＝クレール山を望む席があります。魚介類はすぐ近くの海で獲れたもので、料理と周囲の景観が直接結びついています。
このレストランは、ブジーグの古いカキ養殖場の近くにあります。そこでは、何世代にもわたって家族が地中海の海で貝類を育ててきました。この長い貝類養殖の伝統は、現在もこの地域の特徴と食の提供を形作っています。
このレストランは、地域のフランス料理の伝統を紹介し、地元の海で獲れた新鮮な魚介類を中心に据えています。料理は、この地と海との深いつながりを反映しており、その関係は長い間この地域を形作ってきました。
このレストランは月曜から土曜まで営業し、日曜日も営業しています。水面が見える席があります。平坦な地形なので、地元の市場や港へ簡単にアクセスできます。
この店は、新鮮な貝類を1日に何度も届けてくれる地元のカキ養殖業者と直接取引しています。この直接的な協力関係により、メニューはその日の水揚げによって変わります。
所在地
住所
8 Av. Louis Tudesq, 34140 Bouzigues, France
営業時間
月曜日-土曜日 10:00-21:30; 日曜日 10:00-18:00
電話
GPS座標
43.44705,3.65809
最終更新
2026年8月31日 08:21
