Sushi hoko-ki, メキシコシティのタバカレラ地区にある日本料理店。
スシ・ホコキは、タバカレラ地区にある日本料理店で、伝統的な巻き寿司と地元の食材を使った創作巻きを提供しています。メニューには、定番の寿司に加えて、マンゴーやタマリンド調味料などメキシコの食材を使った創作寿司があります。
この店はメキシコシティの料理界に設立され、本格的な日本の調理法を守り続けています。時が経つにつれて、メキシコの食材や風味をメニューに取り入れました。
このレストランでは、日本の寿司技術と、焙煎チリや地元のチーズなどのメキシコの要素を日々の調理で組み合わせています。この融合は、伝統的な食材と地域の食材を意外な方法で組み合わせた特別なロールに表れています。
このレストランはホセ・デ・エンパラン通りにあり、毎日昼食時と夕方早い時間に営業しています。店内での食事のほか、市内で利用できるさまざまな配達アプリを通じてデリバリーも注文できます。
このレストランでは、特定の曜日に特別な割引があり、選んだロールが割引価格で提供されます。そのうちの1つは、スモークツナを使った「セサリンキ」という特別なロールで、このプロモーション期間中のみ注文できます。