Honey Cafe by Jungle House, マレーシア、クアラルンプール、バンサールにあるレストラン
ハニーカフェ・バイ・ジャングルハウスは、クアラルンプールのバンサールにあるレストランで、蜂蜜に特化し、蜂蜜を使った料理や飲み物、製品を提供しています。空間は明るく清潔なデザインで、迎え入れるような雰囲気があり、マホニーの木から採れるロイヤルブラックやキアウェの花から採れるロイヤルホワイトなどの珍しい種類を含む、さまざまな花源からの蜂蜜瓶が棚に並んでいます。
このカフェは、オーナーのポールとアシュリーが西ジャワを訪れ、ジャングルから純粋な蜂蜜を集める野生の養蜂家から学んだ後に設立されました。この出会いに触発され、彼らはジャングルハウスを設立し、主にスマトラとジャワの400人以上の農家と直接協力して、この蜂蜜の多様性をマレーシアで共有することにしました。
このカフェは、オーナーが西ジャワを訪れ、野生の養蜂家に出会い、その物語に触発されて、この蜂蜜をマレーシアで共有したいと思ったことから設立されました。空間は、自然素材、自然の音、そして各蜂蜜瓶の背後にいるインドネシアの農家についてのビデオを通じて、この物語を伝えています。
カフェは毎日午前10時から午後10時まで営業しており、いつでも訪れやすいです。スタッフは親しみやすく、気軽に助けてくれ、さまざまな蜂蜜の種類について情報を共有したり、好みに合わせて食品や製品を勧めてくれます。
ここでの蜂蜜は、55,000マイル以上を飛び、200万の花を訪れる蜂によって、単一の純粋な蜂蜜瓶を生産するために集められます。各蜂蜜の種類は単一の花源から得られ、商業的なブレンドとは異なる純粋で真の風味を保証します。