Rosso Pomorodo, イタリア、リミニのピッツェリア
Rosso Pomodoroはリミニにあるピッツェリアで、ナポリの方法に従って薪窯でピザを焼いています。厨房では、Caputoの小麦粉、Strianeseのトマト、そしてカンパニア州の原産地呼称保護付きの水牛モッツァレラを使用しています。
このピッツェリアは、ナポリのピザ職人によって世代を超えて受け継がれてきた技術に従っています。この伝統はアドリア海沿岸に渡り、そこに根付きました。
このレストランは、ナポリの食事の伝統を海辺のイタリアの町にもたらし、地域の料理が新しい環境でどのように適応し、栄えるかを示しています。訪問者は、国際的なゲストへの開放性をもって提供される、本物の南イタリア料理を体験します。
このレストランはViale A. Vespucciにあり、毎日、夕方と週末も営業しています。テーブルの予約はオンラインででき、複数の支払い方法が利用できます。
この厨房は、ナポリの基準に従って、ピザの生地とエスプレッソを準備する際に水質に細心の注意を払っています。水という単純なものへのこのこだわりは、ここで職人技がどれほど真剣に扱われているかを示しています。
所在地
住所
Viale Amerigo Vespucci
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:00
GPS座標
44.06464,12.58463
最終更新
2026年8月31日 00:34
