Coyote Kitchen, アメリカ、ブーンのレストラン
コヨーテ・キッチンは、ブーンのレストランで、南西部料理とカリブ料理をひとつのメニューで提供しています。キッチンは、グルテンフリーの食事と通常の食事の調理エリアを分け、交差を防いでいます。
このレストランは1981年に、ブーンで最初にカリブの影響を受けた料理に焦点を当てた飲食店の1つとしてオープンしました。その出現は、地元の食文化に新しい方向性の始まりを示しました。
このキッチンは、地域の農場から食材を調達し、それらを2つの異なる料理の伝統の調理法と組み合わせています。地元の食材と本格的な方法のこの組み合わせは、他では簡単に見つけられない何かを生み出しています。
レストランの営業時間は、日曜日から木曜日は午前11時から午後9時まで、金曜日と土曜日は午後9時30分までです。食事制限のあるお客様には、グルテンフリーのオプションがあり、別の設備で調理されています。
この店は、グルテンフリーと通常の食品調理の完全な分離を確保するために、独立したベーカリー設備と調理面を維持しています。実際のこの細やかな配慮は珍しく、この懸念をどれほど真剣に受け止めているかを示しています。
所在地
Boone
住所
200 Southgate Dr, Boone, NC 28607
営業時間
日曜日-木曜日 11:00-21:00; 金曜日-土曜日 11:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
36.19845,-81.66022
最終更新
2026年8月31日 08:21
