Chez Pablo, フランス、サン＝ジャン＝ド＝リュズのレストラン
シェ・パブロは、サン＝ジャン＝ド＝リュズにある郷土料理レストランで、地元の魚介料理を専門としています。厨房では、魚のスープ、タパス、バスク風オムレツ、イカの墨煮、ピーマン入りタラ、カニ料理などを、木製テーブルとギンガムチェックのクロスが置かれた気取らない雰囲気の中で提供しています。
この店は1932年に家族経営の店として創業し、伝統的な郷土料理を提供してきました。現在も家族経営が続き、4代目の管理下にあります。
メニューは、チピロンやチャングロなどの料理を通じてバスクの伝統を反映しており、この町の漁業の伝統と結びついています。シンプルな木の装飾とギンガムチェックのテーブルクロスが、この地域の特色をさらに強調しています。
このレストランはマドモワゼル・エチェト通りにあり、月曜、火曜、金曜から日曜まで夕食を提供しています。価格は手頃で、地元の本格的な料理をあまりお金をかけずに楽しめます。
このレストランは、伝統的なバスク料理への丁寧な取り組みが評価され、ゴー・エ・ミヨで20点中11点の評価を受けました。この評価は、巧みに調理された魚介料理への重点を示しています。
住所
Rue Mademoiselle Etcheto
営業時間
月曜日-火曜日 19:30-22:00; 金曜日-日曜日 19:30-22:00
電話
GPS座標
43.38703,-1.66013
最終更新
2026年8月31日 08:21
