La Cidrerie Luzienne, フランス、サン＝ジャン＝ド＝リュズにあるバスク料理レストラン。
ラ・シデリー・リュジエンヌは、サン＝ジャン＝ド＝リュズにあるバスク料理レストランで、地元の料理を提供しています。食堂には石壁と天井に渡された黒い木の梁があり、壁には伝統的な品々が飾られています。
このレストランは、バスクの人々が大きな木製の樽から注がれた新鮮なシードルを味わうためにシードルハウスに集まるという、何世紀にもわたる伝統を守っています。この習慣はこの地域の重要な社会的慣習でした。
この名前は、何世紀にもわたってこの地域の一部となってきたリンゴ酒の伝統に由来しています。館内は地域の装飾が施され、バスクの人々の日常生活とアイデンティティを反映しています。
このレストランは水曜日から日曜日まで開いており、昼食と夕食は決まった時間に提供されます。店内は小さくアットホームな雰囲気で、特に週末はすぐに満席になります。
スタッフは伝統的な方法でシードルを注ぎます。高い位置から広く平らなグラスに注ぎ、液体に酸素を含ませて味を変えます。この古い提供技術は、ここでの体験の重要な一部です。
住所
Jaï Alaï, 16, Bis Av. André Ithurralde, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
営業時間
水曜日-日曜日 11:30-14:30, 19:00-22:30
電話
GPS座標
43.39291,-1.65186
最終更新
2026年8月31日 08:21
