Chevys, 米国ミズーリ州オリベットにあるメキシコ料理レストラン
シェビーズは、ミズーリ州オリベットにあるメキシコ料理レストランで、タコス、ブリトー、ファヒータ、サルサを毎日新鮮に作っています。厨房はオープンステーションで、料理人がダイニングルームからよく見える場所で料理を準備します。
最初のシェビーズは1986年にカリフォルニア州アラメダにオープンし、米国のいくつかの州にチェーン展開しました。会社は何度か所有者が変わり、最終的にエクスペリエンス・レストラン・グループに加わりました。
シェビーズは、毎日厨房で新鮮に作られる手作りトルティーヤで知られています。営業中は料理人が働く様子を見ることができ、食事により直接的なオープンな雰囲気を与えています。
レストランは毎日営業しており、バー席とメインダイニングエリアの席があります。多くの料理は注文を受けてから作られるため、好みに合わせて変更を依頼しやすいです。
シェビーズはロイヤルティプログラムを実施しており、メンバーは初回来店時からポイントを獲得でき、無料の食事と交換できます。メンバーはまた、貯まったポイントに応じて特別な誕生日特典も受けられます。