Bona'me, ドイツ・シュトゥットガルト西部にあるレストラン。
約500平方メートルのレストランで、複数の調理ステーションがあり、シェフがピデ、マントゥ、グリル料理を客の目の前で調理します。オープンキッチンなので、料理ができる過程を最初から最後まで見ることができます。
この空間は、国際的な職人たちとの共同作業によって形作られ、現在のデザインと特徴を持つに至りました。こうした協力が、このレストランに独自の建築的アイデンティティを与えています。
このレストランは、クルド料理とトルコ料理のスタイルを融合させており、新鮮な野菜、厳選されたスパイス、地域のハーブを料理に使用しています。訪問者は、その両方の伝統に由来する風味や調理法にその融合を感じることができます。
レストランはSchloßstr. 70にあり、毎日営業しています。金曜日と土曜日は午後11時まで営業時間が延長されます。どの曜日でも訪れることができますが、週末の夕方や混雑時間帯は待ち時間が長くなることがあります。
このレストランには専用のピデ窯があり、サービス時間中ずっと職人が伝統的なフラットブレッドを焼き上げます。これらのパンは熱々の状態でテーブルに届き、食事の思い出に残る一部となります。
所在地
住所
Schloßstraße 70, 70176 Stuttgart, Germany
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-22:30; 金曜日 11:00-23:00; 土曜日 10:00-23:00; 日曜日 10:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
48.77754,9.16469
最終更新
2026年8月31日 08:21
