Chez Michel, フランスのカスタニエにあるフランス料理店

シェ・ミッシェルは、カスタニエにあるレストランで、地元の市場で仕入れた食材を使った伝統的なプロヴァンス料理を提供しています。地域の特産料理に焦点を当て、その季節に新鮮で手に入る食材を使用しています。

このレストランはマリーによって創業され、彼女の料理の伝統は現在、息子のフランシスとその妻によって引き継がれています。家族は独自のレシピを長年にわたり守り、受け継いできました。

このレストランは、ニース地方の伝統的な調理法と食材を反映したニサール料理に焦点を当てています。料理は、フレンチ・リビエラの日常生活と地元の好みの物語を語っています。

レストランはサン・ミシェル広場にあり、クレジットカードと食事券が利用でき、支払い方法に柔軟性があります。予約をすると、特にグループや混雑する時間帯に席を確保しやすくなります。

このレストランは、ゴー・エ・ミヨのガイドで「1トック」を受賞し、高品質な料理への取り組みが評価されています。この評価は、提供される一皿一皿に込められた丁寧さを反映しています。

• 所在地: Castagniers
• 住所: 1 Pl. Saint-Michel, 06670 Castagniers
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://chezmichel.fr
• GPS座標: 43.79056,7.23105
• 最終更新: 2026年8月31日 08:21