La Cantine, フランス、ムスティエ＝サント＝マリーのレストラン
ラ・カンティーヌは、ムスティエ＝サント＝マリーの中世の村を流れる小川のほとりにある石造りの建物に入ったレストランです。海鮮と季節の地元食材を中心としたヨーロピアンスタイルの料理を提供しています。
レストランは、ヴェルドン渓谷の近くで何世紀にもわたって陶器の職人技で知られるムスティエ＝サント＝マリーの村にあります。この地域は長い間、地元の食品生産と職人仕事の中心地でした。
メニューには、プロヴァンスの食文化を反映した地元の食材と地域のワインが使われています。季節の食材と周辺の景観に根ざした調理法を、どのように結び付けているかを体験できます。
レストランは村の中心部、リュ・ド・ラ・ブールガードにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。席数が限られているため、事前に予約をすることをおすすめします。
厨房では、前菜やデザートを含め、すべてを一から作っており、既製のものには頼っていません。この手作りのアプローチが、料理に新鮮さを与え、他とは一線を画しています。
住所
Rue de la Bourgade, 04360 Moustiers-Sainte-Marie, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
43.84626,6.22158
最終更新
2026年8月31日 08:21
