Irasshai, フランス、パリ1区にある日本食レストラン
Irasshaiは、パリ1区のリュ・デュ・ルーヴルにある日本食レストランです。店内には、日本製品を扱う食品販売コーナー、カフェ、カンティーン、そして昼食と夕食を提供する併設のBiwanレストランがあります。
オーナーは6年間日本に住み、本格的な料理の専門知識を身につけ、それがレストランの基盤を形成しました。この経験は、本物の日本料理と調理法へのこだわりに影響を与えました。
Irasshaiという名前は日本語で「いらっしゃい」を意味し、日本のお店で客が聞く挨拶を反映しています。内装とレイアウトは日本の慣習に従っており、日常の食文化を反映した本格的な雰囲気を醸し出しています。
店は毎日営業しており、食品販売コーナーのほかに、さまざまな座席エリアがあります。一部のスペースでは車いすでの利用が制限されているため、移動に配慮が必要な方は、事前にアクセシビリティを確認してください。
この場所には複数の日本のコンセプトがひとつ屋根の下にあり、日本での日常生活がさまざまな空間でどのように展開するかを反映しています。来店者は建物を離れることなく、買い物、カフェ、食事の間を移動できます。