Cracker Barrel, アメリカ料理店、コーデル
クラッカー・バレルはコーデルにあるアメリカ料理店で、大きなダイニングルームには木製の家具と石造りの暖炉があります。このレストランは一日中南部の家庭料理を提供し、工芸品や地域の特産品を扱うギフトショップも併設しています。
このレストランチェーンは1969年に始まり、高速道路沿いの旅行者を引き寄せる方法として始まりました。食事と手作り品を買う機会を組み合わせることで、そのアイデアは急速に広がりました。
メニューはサザン・クッキングの伝統を反映しており、バターミルクビスケット、グリッツ、じっくり煮込んだ肉料理など、この地域の日常的な食事を表す料理があります。これらの料理は、地元の人々が長年食べてきたものを示しています。
この店舗は車椅子対応で、テイクアウトも可能なため、訪問者は柔軟に食事を選べます。混雑時は特に、事前に営業時間を確認するとよいでしょう。
各店舗の前のポーチには木製の揺り椅子があり、食事の前後に座ることができます。この伝統は、車とダイニングルームの間のリラックスした移行を作り出します。