La Capitelle, フランス、ミルマンドの高級レストラン
ラ・カペルは、フランスのドローム地方にあるミルマンド村にある高級レストランです。店内にはアーチ型の天井のダイニングルームと暖炉、そしてテラスがあり、それぞれが独自の趣と眺めを持っています。
この名前は、かつてドローム地方の羊飼いやブドウ栽培者たちが悪天候から身を守るために建てた、伝統的な乾石造りのシェルターを指しています。これらの構造物が、現代のレストランのアイデンティティに影響を与えました。
シェフは、周囲のヴェルコール地方とプロヴァンス地方の食材を現代的な調理技法で組み合わせ、地元のフランス料理に現代的な解釈を加えています。皿に盛られるものは、その季節にその地域がもたらすものを反映しています。
レストランは2月から12月まで営業しており、屋内に約30席、テラスに約40席あります。特に暖かい時期はテラスがすぐに満席になるため、ご利用のグループに合うスペースを確認することをお勧めします。
暖炉のあるアーチ型天井のダイニングルームは、レストランの名前の由来となった伝統的な石造りの構造をほうふつとさせます。テラスからは、ドローム渓谷を越えて周囲の丘まで眺望が広がります。
所在地
住所
1 Rue du Boulanger, 26270 Mirmande, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:00-20:30; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.69920,4.83574
最終更新
2026年8月31日 08:21
