Le Bellagio, フランス、ポルト=ヴェッキオのレストラン
ル・ベラージオはポルト=ヴェッキオの港にあるレストランで、フランス料理とイタリア料理を提供しています。新鮮な魚介類、肉料理、そして自家製のデザートがあります。ダイニングルームとテラスからは、海と停泊中のボートが見渡せ、食事をしながら港の景色を楽しめます。
このレストランは、ポルト=ヴェッキオの成長するダイニングシーンとともに発展し、現役の港に場所を構えています。ウォーターフロントに位置することから、観光客にも地元の人々にも定期的に利用されています。
厨房は地域の食材とイタリア・フランスの料理の伝統を活かし、港町の食文化を反映した料理を提供しています。
レストランはU Moluのウォーターフロントに直接位置しており、市内中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。特に夕方や週末は予約をお勧めします。
厨房では、Risotto aux Gambas(エビのリゾット)やTiramisu Maison(自家製ティラミス)などの料理を提供しており、それぞれその週の市場で仕入れた新鮮な食材で調理されます。旬の買い出しとフランスの技法を組み合わせることで、メニューは年間を通じて変化します。