Taqueria Datapoint, 米国テキサス州サンアントニオのメディカルセンターにあるメキシコ料理店
タケリア・データポイントは、メディカルセンターにあるメキシコ料理店で、タコス、ゴルディータ、トルタ、グリル肉に加え、一日中提供される伝統的な朝食メニューを提供しています。メニューには、ミニタキートや、厳選された食材を使ったメキシコ各地のパリジャーダなど、調理済みの料理もあります。
この店は移動式のフードトラックとして始まり、その後常設の店舗になりました。この変化により、深夜営業という当初のコンセプトが、完全に確立されたレストラン事業へと発展することができました。
このレストランは、夜勤の労働者や深夜にしっかりした食事を求める人々のたまり場となっています。この役割により、メディカルセンター地域で不規則な時間に働く人々の社交の場となっています。
このレストランはメディカルドライブ沿いにあり、平日は深夜0時まで、週末は午前3時まで営業しています。通常の時間帯以外に本格的なメキシコ料理を求める人にとって、頼りになる選択肢です。
厨房は、特別な地域の調理法で作るミニタキートで知られています。この特別な料理には、この地域の他の店では見つけられないため、常連客が集まります。