Newport Seafood Restaurant, アメリカ合衆国サンガブリエルにある中華シーフードレストラン
ニューポート・シーフード・レストランは、サンガブリエルにある中国式のシーフード店です。客は水槽から新鮮な魚介を選び、それを中国の調理法と香辛料を効かせて調理してもらいます。
このレストランは家族経営として始まり、長年にわたり品質の高い海鮮調理で評判を築きました。ミシュランスターを獲得したことで、その卓越性が認められています。
厨房では中国の調理法にベトナム、タイ、カンボジアの風味を組み合わせ、海鮮料理の味付けや下ごしらえに反映しています。多くの客が、異なる調理文化が一皿に融合した味を求めて再訪します。
月曜日と水曜日から日曜日の午前中に営業しており、席数も多く、水槽での選定も可能です。混雑時間を避けると、新鮮な品揃えをより楽しめます。
看板料理には、少なくとも2キロのロブスターを使用し、ハラペーニョ、青ねぎ、澄ましバターとともに強火で炒めます。濃厚な風味と食材の組み合わせは、シーフード愛好家にとって忘れられない体験となるでしょう。