Meadowsweet, restaurant in Williamsburg, Brooklyn
メドウスウィートは、ブルックリンのウィリアムズバーグにあるレストランで、アメリカ料理と地中海料理を提供しています。内装は白く塗られたケンタッキーパイン材の家具と、大きな吊り下げ式ハーブガーデンがあり、空間に活気と新鮮さをもたらしています。
このレストランは、かつてミシュラン一つ星を獲得した高く評価されているレストラン、ドレスラーで働いていたシェフ、ポロ・ドブキンが経営しています。その高く評価された厨房での経験が、この場所での彼の料理への取り組みを形作っています。
「メドウスウィート」という名前は、レストランが吊り下げ式ガーデンで育て、カクテルの調製に使用するハーブに由来しています。この新鮮なハーブの使用は、店の特徴を形作り、キッチンとインテリアの間につながりを生み出しており、訪れる人々はすぐにそのことに気づきます。
このレストランはブルックリンのウィリアムズバーグにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。特にディナーやブランチの時間帯は人気があり、すぐに満席になることがあるため、事前にテーブルを予約することをおすすめします。
このレストランは特にシーフード料理で知られており、例えば、甘唐辛子を添えたキンメダイや、カニとボッタルガの魚卵を使ったイカスミフェットチーネなどがあります。吊り下げ式ガーデンシステムにより、新鮮なハーブを直接カクテルに取り入れることも可能です。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
149 Broadway, Brooklyn, NY 11211
営業時間
月曜日, 水曜日 18:00-22:00; 木曜日 12:00-22:00; 金曜日 12:00-23:00; 土曜日 11:00-23:00; 日曜日 11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.71035,-73.96317
最終更新
2026年8月31日 08:21
