Restaurante Abbraccio, ブラジル、リオデジャネイロ南地区にあるイタリア料理店。
レストランブラッチョは、リオデジャネイロ南地区にあるイタリア料理店で、オープンキッチンを中心に、新鮮なパスタや伝統的な料理が客席から見える場所で調理されます。カウンターは、食事中ずっと座席から作業の様子を見られるように配置されています。
このレストランは、イタリアのレシピと食習慣をリオの飲食シーンに持ち込んだフィアッキ家によって創業されました。家族経営の食卓を大切にする彼らの姿勢は、今日のメニューにも引き継がれています。
毎週木曜日、メニューには「ニョッキ・ジョベディ」が登場します。これはイタリアの家庭料理に由来する伝統で、手作りのジャガイモ団子を日替わりのソースと合わせるものです。この毎週の習慣は、定期的な楽しみとして地元の人々に親しまれています。
このレストランは金曜と土曜は他の曜日より営業時間が長いので、行く前にスケジュールを確認する価値があります。日曜日はキッチンの閉まる時間が早いので、遅い夕食を考えているなら注意が必要です。
「アブラッチョ」という名前は、イタリア語で「抱擁」を意味し、この場所の基本理念である「食卓での温かい歓迎」を表しています。オープンキッチンのコンセプトは、ゲストがわずか数歩先で料理人の仕事を見ることができるため、その理念を目に見える形にしています。
住所
Av. Lauro Sodré, 445 - Piso 1 Loja 101 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, 22290-070, Brazil
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:00; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-21:00
ウェブサイト
GPS座標
-22.95730,-43.17704
最終更新
2026年8月31日 00:34
