Can Ros, スペイン、バルセロナのシウタ・ベリャ地区にあるレストラン。
カン・ロスは、シウタ・ベリャにあるレストランで、米料理と地中海風の小皿料理を専門としています。食材は毎日、地元の魚市場やカタルーニャ地方内外の生産者から届きます。
1908年に創業されたこの店は、地元コミュニティにサービスを提供する専門のシーフードキッチンとして始まりました。レストランは100年以上にわたり、カタルーニャ料理への焦点を維持しています。
このレストランは、地元の人々が日常の一部として伝統的なカタルーニャ料理を楽しむ集会所であり続けています。特別な機会ではなく、日常の一部です。共有テーブルは、海岸の遺産を反映したシーフードと米料理の周りにコミュニティの感覚を生み出します。
このレストランは毎日昼と夜の営業で、グループでの着席を重視しています。予約が推奨されており、特に夜に食事をする予定の場合は予約をおすすめします。
米料理は、調理に使った同じ鍋でテーブルに運ばれ、調理工程との直接的なつながりを生み出します。このシンプルな盛り付け方法は、味を損なうことなく品質とスピードの両方を維持するためのキッチンの方法です。
所在地
住所
Carrer d'Emília Llorca Martín, 7, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 13:00-16:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.37735,2.18938
最終更新
2026年8月31日 00:34
