New York Grill, 東京都西新宿にあるアメリカ料理のレストラン
ニューヨークグリルは、パークハイアット東京の52階にあるアメリカ料理のレストランで、大きな窓からは街のパノラマビューが広がります。メニューは高品質のステーキとシーフードが中心で、オープンキッチンで調理されます。イタリア人アーティストによる色鮮やかな壁画が空間を彩ります。
このレストランは1994年にパークハイアット東京の一部としてオープンし、それ以来、特別な機会の場として定着しています。厨房ではさまざまなリーダーシップの変化があり、最近では2024年に英国人ヘッドシェフに交代し、クラシックなアメリカンスタイルと現代的な技法を融合させています。
この名前はニューヨークのダイニング文化に由来し、ステーキやシーフードなどのアメリカの定番料理を通じてその文化を体現しています。訪れる人々は特別な機会にここに集まり、眼下の街を眺めながら自分たちの祝いの伝統を作り上げています。
レストランへは、京王新線の初台駅から徒歩約5分、または新宿駅西口からシャトルバスを利用するのが便利です。営業時間はランチが午前11時30分から午後2時30分、ディナーが午後5時30分から午後10時まで。特に週末は予約をおすすめします。
レストランには、イタリアの芸術家ヴァレリオ・アダミによるニューヨークの情景を描いた2つの大きな壁画があり、空間に芸術的な一面を加えています。これらの芸術作品は、イタリアの芸術的伝統とレストランのアメリカのガストロノミー的アイデンティティとの間に予想外のつながりを生み出しています。
所在地
住所
Park Hyatt Tokyo, 52階, 3 Chome-7-1-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 163-1055
電話
GPS座標
35.68532,139.69102
最終更新
2026年8月31日 08:21
