La Plume, イタリア、ペスキエーラ・デル・ガルダのピッツェリア
ラ・プリュームは、ペスキエーラ・デル・ガルダのガルダ湖岸にあるピッツェリアで、イタリア産小麦から挽いた石臼挽きタイプ1の粉を使ったピザを焼いています。厨房では、新鮮な食材と伝統的な調理法で料理を提供しています。
この店は、イタリアの有力なレストランガイドで、20年にわたり特別な食事処を紹介してきた『イル・ゴロザーリオ』の2024年版に掲載されました。この評価は、イタリアの料理界におけるこの店の地位を反映しています。
このレストランは、イタリアの職人技による伝統的な製法で作られたサワードウ製品を重視しています。これらの技術は地域の料理の実践を通じて受け継がれてきました。これらの発酵パンは、この地域の伝統的な製パン技術とのつながりを表しています。
このレストランは、湖を眺められる屋外テラス席を備え、特別な日のためにギフトカードを受け付けています。価格は手頃で、気軽な食事に適しています。
このレストランでは、ナポリ風の揚げピザを、シェア用のサイズまたはパンツェロットとして提供しています。これは、カジュアルなピッツェリアではあまり一般的ではない形式です。デザートメニューには、マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを詰めた自家製ラビオリがあります。
住所
Via Risorgimento, 1A, 37019 Peschiera del Garda VR, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-23:30
ウェブサイト
GPS座標
45.44005,10.68956
最終更新
2026年8月31日 00:34
