Brasserie de L’Horloge, フランス・アヴィニョンのフランス料理店
ブラッスリー・ド・ロルロージュは、アヴィニョンのロルロージュ広場にあり、オペラ劇場の向かいに位置するフランス料理店です。店内には40席のダイニングルームがあり、2つのテラス席は合わせて80名まで利用できます。
このレストランは、長年にわたりアヴィニョンで伝統的なフランス料理を提供する場所として確立されてきました。看板料理のアニョラード・ダヴィニョンは、1989年に考案された家族のレシピに由来し、長年にわたる厨房の進化を反映しています。
店内は伝統的なフランスのブラッスリーの雰囲気を保ち、木製のビストロチェア、白いテーブルクロス、クラシックな木製カウンターが時代を超えたダイニングスタイルを演出しています。世代を超えて料理の伝統を守り続けるフランスのレストランで食事をするような感覚を味わえます。
このレストランは年中無休で、ランチは正午から14:30まで、ディナーは19:00から21:30まで営業しています。席を確実に確保するには、事前に予約することをお勧めします。
厨房は地元の供給業者からのみ食材を仕入れ、フライドポテトは毎日店内で手切りで作っています。この自家製ポテトは、シャロレー種とアンガス種の牛肉料理に合わせて提供されます。