Little Morocco, パリ18区にある北アフリカ料理レストラン、フランス・パリ
リトル・モロッコは、パリ18区にある北アフリカ料理レストランで、伝統的なモロッコ料理を上品な空間で提供しています。タジン、クスクス、パスティーユなどの定番料理は、家族のレシピを地域ごとのスタイルに合わせてアレンジしたものです。
このレストランは、1990年代に、北アフリカからの移民と定住によって形成された多文化の街、グット・ドール地区にオープンしました。この時期は、家族経営の店を通じて地元の食文化がパリに根付き始めた時期にあたります。
メニューはモロッコ各地のレシピを集めたもので、海岸部と山岳部でそれぞれ独自の味の伝統があることを、客は味わうことができます。ダイニングルームは人々が集まり、こうした料理の違いを直接体験する場となっています。
夜の食事は予約を受け付けており、営業は火曜から土曜の定期スケジュールです。ステファン通りとオルデネール通りの交差点に位置し、周辺のどの方向からもアクセスしやすい立地です。
この店は、一般的な流通経路を使わず、モロッコの香辛料商人から直接食材を仕入れています。産地との直接的なつながりにより、通常のヨーロッパのサプライチェーンでは失われがちな風味や素材の品質が保たれています。
住所
119 Rue Ordener, 75018 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
48.89267,2.34220
最終更新
2026年8月31日 08:21
