Ricci pescato & fritto, イタリア、ヌマーナのシーフードレストラン
Ricci Pescato & Frittoは、ディスプレイケースから新鮮な魚を選び、その場で揚げるシーフードレストランです。魚を選ぶとすぐに調理される、シンプルで透明なプロセスです。
このレストランは約7年前にヌマーナに開店し、漁船から直接魚を選ぶモデルを採用しました。この方式は、オープン以来、地元の食事スタイルの一部となっています。
この場所は、アドリア海沿岸の漁村が日々海から得られるものとともに働いてきた伝統を反映しています。地元の人も観光客も、揚げる前に獲れた魚を選びます。
木曜の午後と金曜・土曜の夕方に営業しています。店の外で番号札を取り、順番を待ってからカウンターで魚を選びます。
お客様はメニューから注文するのではなく、カウンターの陳列から具体的な魚の切り身を指さして選びます。この直接的な方法により、食事はその日の獲物との直接的な取引のように感じられます。
所在地
住所
Via Flaminia, 44A, 60026 Numana AN, Italy
営業時間
木曜日 12:00-14:30; 金曜日-土曜日 19:00-21:30
GPS座標
43.51425,13.62038
最終更新
2026年8月31日 08:21
