Xi'an BiangBiang Noodles Aldgate East Branch, ロンドン・オールドゲート・イーストにある中華料理店
西安biangbiang麺は、オールドゲート・イーストにある中華料理店で、大きな食堂スタイルのダイニングルームと明るい天井照明が特徴です。壁には中国の童話の挿絵が飾られ、メニューは手打ち麺と中国北部で一般的な小麦料理が中心です。
このレストランは、伝統的な陝西省の麺作りの技術をロンドンの飲食シーンに紹介し、市内で入手できる中国の地域料理の幅を広げました。これにより、英国のレストラン界で北中国のあまり知られていなかった味が確立される一助となりました。
このレストランでは、小麦が主食で米が日常の料理で重要な役割を果たさない陝西省の料理を提供しています。メニューは、中国北部の食文化が麺を食事の基本としていることを反映しています。
このレストランはウェントワース・ストリートにあり、月曜日から木曜日は22:15まで営業し、週末はさらに遅くまで営業しています。キッチンは中国北部の専門的な料理に焦点を当てており、ロンドンでよく見られる一般的な中華料理店のメニューとは異なります。
このレストランでは、特製のチリオイルソースで和えた幅広の手打ち麺に、黒キクラゲと煮込み肉をトッピングして提供しています。香り豊かな中国北部の食材を使ったこの特徴的な調理法が、ロンドンの他の麺料理店とは一線を画しています。
住所
62 Wentworth St, London E1 7AL, UK
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:15; 金曜日 11:30-22:45; 土曜日 12:00-22:45; 日曜日 12:00-21:30
GPS座標
51.51678,-0.07332
最終更新
2026年8月31日 08:22
