Samrat, インド、ムンバイのチャーチゲートにあるベジタリアンレストラン
サムラットは、プレムコートビルに入居するベジタリアンレストランで、複数のフロアと独立したダイニングセクションがあります。テーブルはさまざまなサイズのグループに対応できるように配置されています。
このレストランはチャーチゲートで創業され、何十年にもわたってベジタリアン料理に専念してきました。ムンバイの変貌を目の当たりにしながらも、当初の目的を守り続けています。
メニューは、各地域の伝統的な調理法を用いて、インドの複数の地域の料理をまとめています。北インド料理、コンチネンタル料理、アーンドラ料理が並び、さまざまな地域の味を反映しています。
このレストランはエロスシネマの近くにあり、毎日正午から午後11時まで営業しています。予約は022 4213 5401で受け付けており、価格はメニュー全体にわたって中程度です。
このレストランは、地元の有機農家から供給される地域のインド野菜を生かした季節のメニューを考案しています。このアプローチにより、年間を通して新鮮に収穫された食材を活用することができます。