Taberna do Ferrador, ポルトガル、ペドローグランデのレストラン
タベルナ・ド・フェラドールは、伝統的な石造りの建物に木の梁がむき出しになった家族経営のレストランです。屋内には複数の食事スペースがあり、屋外にはテラス席もあります。キッチンはグリル料理に焦点を当てており、ポルトガル各地から選りすぐりのワインを揃えています。
この店は2000年代初頭に開業し、ポルトガル中部の地域料理の参考点となるまでに成長しました。この発展は、この地域で伝統的な郷土料理の慣習を保存し共有することに、現在も価値が置かれていることを反映しています。
このレストランでは、マラーニョという伝統的な郷土料理を提供しています。これは、米、子羊、ハーブをヤギの胃袋で包んだ料理で、この地域の食の伝統を反映しています。この料理は、地元の食材と古い調理法が、この地域の人々の食生活において今も中心であることを示しています。
レストランはルア・ダ・ノゲイラ8にあり、水曜日から月曜日まで18:30から営業しています。予約は+351 967 927 110に電話で可能で、特に週末は予約が推奨されます。
このレストランは、2019年のボア・カマ・ボア・メザ・ガイドで、グリル肉とワインの選択が評価されました。この評価は、地元の店が品質と技術へのこだわりを示していることを浮き彫りにしています。
所在地
住所
R. Nogueira 8, 3270-118 Pedrógão Grande, Portugal
営業時間
月曜日 18:30-22:30; 水曜日-日曜日 18:30-22:30
GPS座標
39.91780,-8.14515
最終更新
2026年8月31日 08:22
