Pulcinella Authentic Napoletana Pizza, カナダ、カルガリーのピッツェリア
プルチネッラはカルガリーにあるナポリ料理のピッツェリアで、薪窯での調理を中心に、現代的な雰囲気の中で本格的なイタリア料理を提供しています。窯で焼くピザは縁に特有の焦げ目がつき、メニューはピザだけでなく、自家製パスタ、ニョッキ、ラビオリ、カリッとしたイカフライや伝統的なミートボールなどの前菜もあります。
このレストランは2006年にオープンしました。シェフは、市内で有名なピッツェリアを経営する家庭で育ち、伝統的なレシピと技術を習得するためにイタリアで長年修行しました。この経歴により、本格的なナポリの調理法をカルガリーにもたらすことができました。
「プルチネッラ」という名前は、ナポリの民俗文化に登場する有名なキャラクターに由来し、このレストランをナポリの伝統に結びつけています。内装は、チェック柄のテーブルクロスといった古典的なイタリア料理店のイメージを排除し、ステレオタイプではなく料理そのものを重視した現代的なデザインになっています。
ケンジントンに位置し、公共交通機関で簡単にアクセスできます。近くの駅から歩いてすぐで、路上駐車や手頃な料金の駐車場もあります。車椅子対応で、店内は快適に移動でき、カジュアルな雰囲気は短いランチにもゆったりとしたディナーにも適しています。
看板メニューのマルゲリータピッツァは、トマト、モッツァレラ、バジルを使い、薪窯の強い熱でシンプルな高品質の食材が最大限に引き出され、常連客からよく好評を得ています。客はたびたび量が多いと話し、残りを持ち帰ることも多く、コストパフォーマンスの良さが評価されています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
1147 Kensington Crescent NW, Calgary, AB T2N 1X7
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:00; 金曜日,土曜日 11:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
51.05217,-114.08867
最終更新
2026年8月31日 08:22
